Portal Mrooczlandia




Zielarnia Portalu Mrooczlandia
Zbiór i przechowywanie | Apteczka Zielarska | Fototeka | Ciekawostki / Zrób to Sam | Mapa stron | Bibliografia / Źródła
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | W | V | X | Y | Z | Ż | Ź

Jarząb pospolity


Nazwa łacińska: Sorbis acuparia L.
Nazwy ludowe: jarzębina, jarząb, jarząbek.

Opis:

Jarząb jest drzewem liściastym znanym ze zwoich koralowo-czerwonych owoców zebranych w duże, płaskie baldachy.
Liście nieparzysto-pierzaste o drobnych listkach, za młodu lekko owłosionych, jasnozielonych, ostro piłkowanych.
Kwiaty liczne, drobne, białe, skupione w szczytowe baldachogrona.
Kwitnie w maju.
Owoce kuliste, mięsiste, dojrzewają w sierpniu i we wrześniu, utrzymują się jeszcze długo na drzewie.
Jarząb występuje w Polsce na całym niżu i w górach.
Rośnie w lasach i jest rozpowszechniony w parkach, przy drogach, zabudowaniach, zarówno na glebie próchniczej jak i skalistej, na siedliskach suchych i podmokłych.

Zbiór surowca:

Surowcem zielarskim jest kwiat - Flos Sorbi i owoc - Fructus Sorbi.
Kwiaty zbiera się na początkach kwitnienia ścinając całe kwiatostany.
Do zbioru owoców jarzębiny należy przystąpić, gdy tylko dojrzeją i nabiorą czerwonej barwy.
Owoce zbierane w czasie pełnej dojrzałości lub po przymrozkach są miękkie i ciemnieją w czasie suszenia.
Przy zbiorze kwiatów i owoców używa się rozstawianych drabin lub sekatorów tyczkowych.
Aby otrzymać dobry surowiec należy bezzwłocznie zebrane kwiaty i owoce przenosić do suszenia.
Kwiaty można suszyć w suszarni naturalnej lub ogrzewanej w temperaturze do 30'C.
Suszy się je w baldachach, a po wysuszeniu ociera się kwiaty z szypułek na sitach lub osmykuje ręcznie.
Owoce suszy się w suszarni ogrzewanej początkowo w temperaturze 30'C, a następnie do 45'C.
Można suszyć całe baldachy, a po wysuszeniu ocierać owoce z szypułek lub oddzielić je przed suszeniem.
Owoce oddzielone od szypułek rozkłada się pojedyńczą warstwą, gdyż suszone w grubej warstwie zbrylają się.
Po wysuszeniu kwiaty powinny mieć barwę białą, owoce czerwonokoralową.
Obydwa surowce powinny być dobrze oczyszczone z szypułek.

Składniki lecznicze:

Owoce jarzębiny zawierają witaminę C, P i K, prowitaminę A, cukier, substancje garbnikowe i gorzkie.

Zastosowanie:

W medycynie ludowej jarzębina stosowana była jako środek lekko przeczyszczający, moczopędny, tamujący krwawienia, a także przy chorobach płuc i reumatyzmie.
Obecnie owoce używane są jako środek zapobiegający awitaminozom (niedoborom witamin).
Zawartość witamin P i C pozwala stosować ją w profilaktyce arteriosklerozy i choroby nadciśnieniowej.
Zwiększają wydzielanie moczu, działają pobudzająco na jelita, co wyraża się uregulowaniem wypróżnień, zwłaszcza po biegunce.
Wykazują działanie przeciwzapalne na błony śluzowe żołądka i jelit oraz łagodzą podrażnienia wątroby i chronią ją przed działaniem związków toksycznych.
W przemyśle spożywczym owoce służą jako dodatek do dżemów, marmolad i innych przetworów, nadając im ostrzejszy smak i pożądaną barwę, do produkcji wódek gatunkowych (jarzębiak) i syropu do sporządzania napojów orzeźwiających (sorbovit).








ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Kontakt | Zgłoś Błąd | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net
Internationale: Российская Федерация | English language | Deutsche Sprache | China | Lingvo Internacia


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©