Portal Mrooczlandia




Zielarnia Portalu Mrooczlandia
Zbiór i przechowywanie | Apteczka Zielarska | Fototeka | Ciekawostki / Zrób to Sam | Mapa stron | Bibliografia / Źródła
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | O | P | Q | R | S | Ś | T | U | W | V | X | Y | Z | Ż | Ź

Porzeczka czarna


Nazwa łacińska: Ribes nigrum L.
Nazwy ludowe: smorodina, smorodinki, smorodyńki, smrodzina.

Opis:

Porzeczka jest krzewem znanym ze swych owoców - czarnych jagód, które dojrzewają pod koniec czerwca i lipca.
Cała roślina wraz z owocem ma silny, swoisty zapach.
W stanie dzikim porzeczka występuje w wilgotnych zaroślach, nad brzegami wód.
Jest rośliną chronioną, a więc zbiór liści i owoców z krzewów dziko rosnących jest prawnie zabroniony.
Z uwagi na swe cenne i wysokowitaminowe owoce jest wysadzana w ogrodach i uprawiana na plantacjach.

Zbiór surowca:

Surowcem zielarskim jest liść - Folium Ribis nigri i owoc - Fructus Ribis nigri.
Liście zbiera się w czasie dojrzewania owoców.
Zrywa się liście dobrze już wyrośnięte, zdrowe.
Nie należy opóźniać zbioru, gdyż w ciągu lata pokrywają się one rdzawymi plamami.
Z każdego krzaka można zebrać nie więcej niż 1/3 liści.
Owoce zbiera się świeżo dojrzałe, bez szypułek.
Zebrane owoce należy złożyć do łubianek, aby się nie pogniotły i jak najszybciej przenieść do suszenia.
Liście suszy się w suszarniach naturalnych lub ogrzewanych w temperaturze do 35'C, rozkładając je cienką warstwą, gdyż łatwo brunatnieją.
Owoce suszy się w suszarniach ogrzewanych - początkowo w temperaturze nieznacznie podwyższonej, a później w wyższej, do 50'C.
Wysuszone liście powinny mieć barwę naturalną, nie mogą być pokruszone.
Owoce nie mogą być pozlepiane i przypalone.

Składniki lecznicze:

Liście porzeczki zawierają m.in.: garbniki, olejek eteryczny, rytynę.
Owoce - cukry, kwasy organiczne, pektyny, znaczne ilości witaminy C i niektóre witaminy z grupy B.

Zastosowanie:

Liść porzeczki wysoko ceniony był w lecznictwie ludowym jako środek moczopędny i napotny w leczniu przeziębień, reumatyzmu i zapalenia dróg moczowych.
Używany był również jako środek przeciwbiegunkowy.
Owoc - jako środek poprawiający przemianę materii i witaminowy oraz zewnętrznie do płukani jamy ustnej i gardła przy zapaleniach płuc, anginie itp.
Owoce mają również działanie moczopędne.
Owoce porzeczki czarnej szeroko stosowane są w przetwórstwie spożywczym do wyrobu dżemów, galaretek, soków, syropów oraz win i likierów.
W gospodarstwie domowym liście porzeczki czarnej dodawane są do kwaszenia kapusty i ogórków.








ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Kontakt | Zgłoś Błąd | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net
Internationale: Российская Федерация | English language | Deutsche Sprache | China | Lingvo Internacia


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©