Portal Mrooczlandia



Kociołek - Ciasta

Faworki z migdałami

Składniki:
  • 6 żółtek
  • 6 łyżek kwaśnej gęstej śmietany
  • 20 - 25 dag mąki
  • 5 dag zmielonych migdałów
  • łyżka spirytusu
  • sól
  • litr oleju
  • cukier puder
  • mąka do stolnicy
Przygotowanie:
Żółtka, śmietanę, mielone migdały, spirytus oraz szczyptę soli utrzeć w misce na jednolitą masę.
Przez sitko dosypać tyle mąki, aby ciasto dało się łatwo ucierać.
Ucierać około 5 minut, przełożyć na stolnicę i zagnieść na gładkie, elastyczne ciasto, jak na pierogi.
Ciasto uformować w kulę i bić 5 minut wałkiem, składając je kilka razy na pół.
Ciasto chłodzić 30 miut w lodówce.
Schłodzone ciasto rozwałkować na bardzo cienki placek na oprószonej mąką stolnicy.
Rozwałkowane ciasto pokroić w paski (15 x 3 cm).
Paski naciąć w środku i przewinąć raz lub dwa razy.
Smażyć w rozgrzanym oleju na złoty kolor, przewracając w trakcie smażenia.
Usmażone faworki osączyć na bibule i posypać cukrem pudrem.


Powrót do działu Ciasta




ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©