2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego
aromat waniliowy
Polewa:
1/3 tabliczki mlecznej czekolady
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki mleka lub wody
Do dekoracji:
grysik czekoladowy
Przygotowanie:
Jaja utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i wodą.
Dodać olej, wsypać mąkę z proszkiem i kakao.
Dokładnie wymieszać.
Wlać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.
Piec około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 150'C.
Ciasto powinno być upieczone dzień wcześniej.
Przyrządzić krem.
Ugotować budyń na mleku z cukrem.
Po wystudzeniu zmiksować.
Masło z margaryną utrzeć, i nadal ucierając, stopniowo dokładać ostudzony budyń.
Dodać kilka kropli esencji waniliowej.
Ciasto pokroić na trzy krążki: dwa cienkie i jeden grubszy.
Cienki placek posmarować cienką warstwą kremu.
Grubszy pokroić w pierścienie o szerokości mniej więcej odpowiadającej grubości tego krążka.
Ułożyć co drugi pierścień na posmarowanym placku.
Wolne przestrzenie wypełnić kremem.
Wyrównać nożem i na miejscach wypełnionych kremem ułożyć pozostałe pierścienie.
Odstępy między nimi także wypełnić kremem, wyrównać nożem, na wierzchu ułożyć drugi cienki placek.
Boki tortu posmarować kremem i obsypać grysikiem czekoladowym.
Wszystkie składniki polewy rozgrzać w rondelku na parze, wylać na ciasto i szybko rozsmarować nożem.
Gdy polewa lekko zastygnie, narysować na niej wzory widelcem i udekorować posypką lub grysikiem czekoladowym.