Portal Mrooczlandia



Kociołek - Potrawy z grzybami

Borowiki zapiekane z serem


    Składniki:
  • 1 kg borowików (jednakowej wielkości)
  • 2 cebule
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 szklanka śmietany
  • 2 łyżki mąki
  • 15 dag ostrego utartego sera
  • 2 łyżki tartej bułki
  • 3 łyżkki posiekanej naci pietruszki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Grzyby oczyścić, a następnie umyć dokładnie i osuszyć; drobne pozostawić w całości, duże pokrajać w ćwiartki. Obrane cebule opłukać, pokrajać w cienkie piórka i lekko podrumienić na oleju, dodać przygotowane grzyby, osolić, oprószyć pieprzem, udusić na wolnym ogniu uważając, aby się nie przypaliły, w miarę potrzeby lekko skrapiając wodą. Miękkie grzyby oprószyć mąką, wymieszać, wlać mleko, zagotować mieszając, dodać masło i śmietanę; przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Przygotowane w ten sposób grzyby wyłożyć na żaroodporny półmisek, posypać utartym serem wymieszanym z tartą bułką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Podawać je bezpośrednio po zapieczeniu, posypane posiekaną nacią pietruszki. najlepszym dodatkiem będzie świeża bułka. Grzyby te podaje się na przystawkę, a jeśli mają być daniem obiadowym - należy zwiększyć ilość sera.


Powrót do działu Potrawy z grzybami


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©