Portal Mrooczlandia



Kociołek - Potrawy z grzybami

Pieczarki zapiekane


    Składniki:
  • 1 kg pieczarek
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 łyżki masła
  • 5 dag utartego sera (najlepiej groyer)
  • 2 żółtka
  • sól
  • pieprz
  • oliwa do smażenia

Przygotowanie:

Pieczarki oczyścić, umyć dokładnie, osączyć i osuszyć ściereczką. Lekko obrumienić na oliwie, oprószyć solą i ułożyć na żaroodpornym półmisku. Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić kilkoma łyżkami zimnego mleka, wlać do pozostałego wrzącego mleka i zagotować.

Połączyć mieszając z utartym serem, a następnie z żółtkami, przyprawić do smaku solą i ewentualnie mielonym pieprzem. Przygotowanym sosem zalać ułożone na półmisku pieczarki, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec. Półmisek udekorować listkami jarmużu i plasterkami cytryny. Posypać posiekaną nacią pietruszki i podawać zaraz po przyrządzeniu z dodatkiem bułki lub paluszków z ciasta francuskiego.


Powrót do działu Potrawy z grzybami


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©