Portal Mrooczlandia


Kociołek - Potrawy Mięsne

Kurczak po krakowsku

Składniki:

  • 1 kurczak
  • 15 dag kaszy krakowskiej
  • 2 jajka
  • 5 dag smalcu
  • 5 dag masła
  • łyżka posiekanej natki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:
Zagotować 2 szklanki wody, wrzucić przebraną kaszę, dodać soli i łyżeczkę smalcu, zamieszać. Gotować na małym ogniu, pod przykryciem, dopóki kasza nie wchłonie wody. Do ugotowanej i ostudzonej kaszy dodać posiekaną natkę, jajka i masło, dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Kurczaka umyć i wypatroszyć. Tuszkę natrzeć solą, nadziać przygotowanym farszem, spiąć wykałaczkami brzego, aby w trakcie pieczenia farsz nie wypływał. Ułożyć kurczaka na grzebiecie w posmarowanym smalcem żaroodpornym naczyniu, skrzydełka zagiąć pod spód. Piec godzinę w temperaturze 180 - 200'C, polewając sosem z pieczenia.


Powrót do działu Potrawy Mięsne


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©