Portal Mrooczlandia


Kociołek - Potrawy Mięsne

Zrazy z wątróbki

Składniki:

  • 4 plastry wędzonego boczku
  • 30 dag wątróbki cielęcej
  • 3 kwaśne jabłka
  • pół papryki
  • 4 łyżki oleju
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • kawałek pora (ok. 10 cm)
  • oliwki

Przygotowanie:
Wątróbkę pokroić w cienki plastry, tej samej szerokości, co plastry boczku. Ułożyć plastry wątróbki na plastrach boczku. Paprykę i kawałek pora pokroić w paseczki. Jabłka pokrojone na cząstki, obsypać majerankiem, solą oraz pieprzem. Połowę jabłek i papryki odłożyć. Pozostałą część razem z paseczkami pora ułożyć na plastrach wątróbki. Zwinąć zrazy i spiąć wykałaczkami. W rondlu rogrzać olej i smażyć zrazy 5 minut. Podlać 1/3 szklanki wody i dusić jeszcze 10 minut. Pod koniec duszenia dodać pozostałe kawałki jabłek. Przed podaniem zrazy udekorować oliwkami i kawałkami papryki.


Powrót do działu Potrawy Mięsne


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©