Portal Mrooczlandia


Kociołek - Potrawy Mięsne

Indyk z ziemniakami

Składniki:

  • 60 dag piersi indyka
  • 30 dag ostego żółtego sera
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 400 ml bulionu drobiowego
  • 3 szalotki i ziemniaki
  • kwaśne jabłko
  • kapusta włoska
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • majeranek
  • masło
  • olej

Przygotowanie:
Mięso oprószyć solą, pieprzem i podsmażyć na oleju z obu stron. Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, wymieszać ze startym serem. Doprawić solą, pieprzem i gałką. Masę ułożyć na zrumienionym mięsie. Zapiekać 10 minut w temperaturze 175'C. Kapustę oczyścić, posiekać i obsmażyć na 2 łyżkach masła. Dodać bulion warzywny i drobiowy (zostawić 50 ml), soli, pieprzu i dusić 10 minut. Szalotki posiekać, zrumienić na maśle, dodać pokrojone jabłko, majeranek, ziarna sezamu i resztę bulionu. Zagotować. Piersi indyka podawać z kapustą i sosem majerankowym.


Powrót do działu Potrawy Mięsne


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©