Portal Mrooczlandia


Kociołek - Potrawy Mięsne

Schab w panierce

Składniki:

  • 1 kg schabu bez kości
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 3/4 szklanki otrąb pszennych
  • 3 jajka
  • 2 cebule
  • 2 łyżki musztardy
  • łyżeczka majeranku
  • szczypta jarzynki
  • olej do smażenia

Przygotowanie:
Schab umyć, osuszyć, natrzeć czosnkiem, solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać 4-5 łyżek oleju, obsmażyć schab ze wszystkich stron. Schab przełożyć do brytfanny. Podlać tłuszczem ze smażenia oraz niewielką ilością wody. Piec godzinę w temperaturze 180'C, polewając powstającym sosem. Jajka roztrzepać. Połączyć z musztadą, obraną i startą na tarce cebulą oraz majerankiem. Doprawić jarzynką. Na koniec dosypać otręby i wymieszać. Wierzch schabu posmarować grubą warstwą panierki z otrąb. Piec jeszcze 15-20 minut. Podawać pokrojony w plastry.


Powrót do działu Potrawy Mięsne


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©