Portal Mrooczlandia



Kociołek - Napoje

Kwas chlebowy

    Składniki:
  • 50 dag chleba razowego
  • 1 szklanka cukru
  • 1 - 1,5 dag drożdży
  • kawałek skórki cytrynowej lub pomarańczowej
  • rodzynki
Przygotowanie:

Chleb razowy pokrajać w cienkie kromki, ułożyć na blasze i lekko zrumienić w piekarniku.
Ususzone kromki połamać i wsypać do emaliowanego naczynia, zalać zimną, przegotowaną wodą z dodatkiem cukru (łyżkę cukru pozostawić) i skórki z pomarańczy lub cytryny.
Naczynie przykryć i pozostawić na 8 - 10 godzin.
Po upływie tego czasu przecedzić przez gęste sito lub gazę, dodać roztarte z resztą cukru drożdże.
Naczynie z płynem przykryć i pozostawić w temperaturze pokojowej na 10 - 14 godzin.
Płyn, na którym utworzy się delikatna piana, powtórnie przecedzić i wlewać do czystych wygotowanych butelek.
Napełniać do wysokości szyjki.
Do każdej butelki wrzucić 2 rodzynki i szczelnie zakorkować (korki obwiązując sznurkiem). Przechować w zimnej piwnicy.
Po dwóch dobach (48 godzin) napój nadaje się do picia.
Nalewać ostrożnie do szklanek, ponieważ napój silnie się pieni.


Powrót do działu Napoje


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©