Magia ›
Kuźnia Mroku -
Dział Magia -
Geometria -
Magia Wicca -
Publikacje Portalu Mrooczlandia -
Teozofia -
Wielka Księga Czarów i Zaklęć
|
Owoce powinny być świeże, zdrowe, jędrne, czyste, nie zapiaszczone, nie zgniecione, wolne od chorób, szkodników, nadgryzień i uszkodzeń mechanicznych. Zbierać je trzeba z szypułkami, gdy są już dojrzałe, ale jeszcze nie miękkie, w stanie suchym, po obeschnięciu rosy lub deszczu.
Poziomki powinny odpowiadać takim samym wymaganiom. Owoce należy przebrać, ostrożnie umyć, usunąć szypułki bez uszkadzania miąższu. Następnie na surowo włożyć do słoików, zalać gorącą zalewą zawierającą 600 - 700 g cukru w 1 l wody i pasteryzować przez 20 minut w temperaturze 80'C. Po pasteryzacji należy słoiki ochłodzić. Aby zapobiec podnoszeniu się owoców ku górze w gotowym kompocie, należy postępować tak, jak to podano przy omawianiu kompotu z agrestu.