Portal Mrooczlandia


Kociołek - Sałatki i Surówki

Surówka z bakłażanów


Składniki:

- 50 dag bakłażanów
- 1 jabłko
- 2 cebule
- sok z cytryny
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki posiekanej naci pietruszki ze szczypiorkiem
- 1 łyżka musztardy
- 1/2 - 1 szklanka majonezu
- sól
- cukier
- pieprz

Obrany czosnek drobno posiekać, rozetrzeć z solą i wymieszać z majonezem, dodać musztardę, przyprawić cukrem i ewentualnie solą. Bakłażany umyć, obrać ze skórki, pokrajać nierdzewnym nożem w drobną kostkę. Tak samo pokrajać jabłko i cebule. W czasie krajania skrapiać wszystkie składniki sokiem cytrynowym. Dokładnie wymieszać, osolić, oprószyć pieprzem i odrobiną cukru, połączyć z sosem. Doprawić. Wyłożyć na półmisek lub salaterkę, posypać posiekaną zieleniną. Półmisek ozdobić cząstkami pomidorów lub pokrajaną papryką i listkami sałaty.

Powrót do działu Sałatki i Surówki


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©