Portal Mrooczlandia


Kociołek - Sosy i Przyprawy

Majonez "na kulu" (na zasmażce)


Składniki:
- 1 szklanka wywaru z warzyw lub rosołu
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka octu lub sok z cytryny
- 1 żółtko
- 1/2 szklanki oleju sojowego lub oliwy
- sól
- cukier

Stopić masło, dodać mąkę, wymieszać, mieszając podgrzać na wolnym ogniu do zawrzenia. Nie rumienić. Przygotowaną zasmażkę rozprowadzić wywarem z warzyw lub rosołem, zagotować mieszając, dodać sok z cytryny lub ocet, wymieszać. Po ostudzeniu utrzeć z żółtkiem, wlewając powoli oliwę lub olej. Sos przyprawić do smaku solą i cukrem. Wykorzystywać do "obciągania" sałatek i ryb podawanych na zimno.

Powrót do działu Sosy i Przyprawy


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©