Portal Mrooczlandia


Kociołek - Sosy i Przyprawy

Sos majonezowo-winny


Składniki:
- 1 żółtko na twardo
- 1 łyżka musztardy
- 3/4 szklanki oliwy
- 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
- sól
- cukier
- pieprz
- sok z cytryny
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- ząbek czosnku

Ugotowane na twardo żółtko przetrzeć przez sito, dodać roztarty z solą czosnek i musztardę, ucierać, dodając po trochu oliwę. Otrzymany gęsty sos ubijając połączyć powoli z winem. Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny, pieprzem i szczyptą cukru. Posypać szczypiorkiem. Podawać do mięs, drobiu i ryb na zimno oraz do sałat i sałatek.

Powrót do działu Sosy i Przyprawy


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©