Portal Mrooczlandia



Kociołek - Zakąski

Jaja przepiórcze w galarecie


Składniki:

- 24 jaja przepiórcze
- 2 pietruszki
- 2 marchewki
- 1 por
- 2 szklanki rosołu wołowego
- 2,5 łyżeczki żelatyny
- sól
- pieprz

Jaja umyć, ugotować na twardo, włożyć do zimnej wody i obrać ze skorupek. Oczyszczone pietruszki i marchewki ugotować w osolonej wodzie lub w rosole i ostudzić. Żelatynę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, a gdy napęcznieje, mieszając podgrzewać do zawrzenia. Odstawić, połączyć z rosołem. W małych miseczkach ułożyć na dnie po 3 jaja, między nimi umieścić ozdobnie pokrajane listki pora i zalać 2 łyżkami rosołu z żelatyną. Wstawić do lodówki, a gdy galaretka zastygnie, w każdej miseczce ułożyć po kilka plasterków marchewki i zalać pozostałym rosołem. Zastudzić w lodówce. Gotowe galaretki wyjąć z foremek i ułożyć na półmisku, ozdobić zielonymi elementami dekoracyjnymi i rzodkiewką lub pomidorami.

Powrót do działu Zakąski


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©