Portal Mrooczlandia



Kociołek - Zupy

Zupa - krem z kalarepki


Składniki:
- 50 dag kalarepki
- 1 łyżka masła
- 1 pęczek naci pietruszki
- 1 pęczek koperku
- 1/2 szklanki mleka
- 1 - 2 żółtka
- 1/2 łyżki mąki
- sól
- 2 łyżki posiekanego koperku

Kalarepkę umyć, cienko obrać, pokrajać, włożyć do rondla, dodać 1/2 łyżki masła, lekko osolić i dusić pod przykryciem, uważając, żeby się nie przypaliła. Po około 10 minutach dodać umytą zieleninę, zalać wrzącą wodą (2 szklanki) i ugotować do miękkości. Przesianą mąkę wymieszać z połową mleka, wlać do wrzącej zupy pod koniec jej gotowania, a gdy zawre - odstawić. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Żółtka wymieszać z pozostawionym mlekiem, wlać do gorącej zupy, zamieszać. Dodać śmietankę i posiekany koperek. Podawać z dodatkiem grzanek lub groszku ptysiowego albo ryżu preparowanego.


Powrót do działu Zupy


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©