Portal Mrooczlandia



Kociołek - Zupy

Zupa rybna czysta (rosół z ryb)


Składniki:
- 1 kg mieszanych ryb (lin, karp, płotka, karaś)
- 2 pęczki włoszczyzny (około 50 dag)
- 3 cebule
- 1 listek laurowy
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- posiekana nać pietruszki

Ryby umyć, oskrobać z łusek, usunąć oczy i skrzela, sprawić, umyć i pokrajać w dzwonka. Warzywa umyć, obrać, opłukać, wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować wywar. Cebulę obrać, umyć, dodać do wrzącego wywaru. Włożyć również przygotowane porcje ryby, nieco pieprzu, listek laurowy i obrany ząbek czosnku. Gotować wszystko na wolnym ogniu. Ugotowaną zupę przecedzić, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podgrzać, dodać nać pietruszki. Podawać z dodatkiem grzanek lub makaronu. Z ugotowanej ryby i warzyw przyrządzić sałatkę.


Powrót do działu Zupy


ميترا / मित्र / Ми́тра / Mitra
Mitra Taus Melek

Misja | Polityka Prywatności | | Pióropusz.Net | Magical-Resources.Net


Portal Mrooczlandia www.Mrooczlandia.com
Wszelkie prawa zastrzeżone ©